
Mardi Gras ist französisch für "fetter Dienstag", auch Faschingsdienstag oder Pfannkuchendienstag genannt, es bezieht sich auf Ereignisse der Karnevalsfeier. Der „Karneval“ spiegelt die Praxis der letzten Nacht wider, reichhaltige, fetthaltige Speisen vor den rituellen Fastenopfern und dem Fasten der Fastenzeit zu essen. Es wird in den USA, Deutschland, Tschechien, Italien usw. gefeiert.