Nowruz significa "día nuevo", es el año nuevo iraní (el año nuevo persa). Las celebraciones de la fiesta comienzan desde el equinoccio de primavera, el primer mes del calendario solar iraní (generalmente cae en marzo). Nowruz es un festival secular con raíces que se remontan a más de 3.000 años. Fue creado por personas de la fe zoroástrica, una religión que se considera como la más antigua del mundo. Antes del festival, la gente suele poner una mesa llamada haft-seen, que significa "siete S". En el centro de la mesa hay siete elementos cuyos nombres comienzan con la letra S, cada uno con un significado particular: Seeb (manzana) es el símbolo de la belleza, seer (ajo) es el símbolo de la salud y la medicina, somagh (zumaque) representa el amanecer, sabzeh (hierba verde) representa la curación y el renacimiento de la Tierra, serkeh (vinagre) simboliza la paciencia, senjed (aceitunas) indica amor y, finalmente, samanu (pasta) es el símbolo del poder y la clemencia. Además, en el centro de la mesa, se coloca un espejo para reflejar, flores para simbolizar la curación de la Tierra, huevos para simbolizar la vida y un pez vivo para representar la conexión de uno con el mundo animal. Algunas familias colocan un libro religioso en la mesa, como el Corán, la Biblia o Avista; otras colocan libros de poetas iraníes favoritos como Hafez o Rumi. 国际诺鲁孜节(Nowruz)是伊朗新年,意思是“新的一天”,一般从春分开始,在伊朗阳历的第一个月(一般在三月)举行📅。国际诺鲁孜节的根源可以追溯到 3000 多年前,它是由信仰琐罗亚斯德教的人创造,其中琐罗亚斯德教被认为是世界上最古老的宗教🙏
节日前,人们会摆一张桌子,叫做 haft-seen,意为“七个S”。桌子中央有七个以字母 S 开头的物品,每个项目都具有特殊的意义:
Seeb(苹果)是美丽的象征,seer(大蒜)是健康和医药💊的象征,somagh(漆树)代表日出🌅,sabzeh(绿草,一般是豆苗或麦苗)代表地球的愈合和重生🌏,serkeh(醋)象征耐心,senjed (橄榄)象征着爱,最后,samanu(糕点)则代表宽恕和力量💪。在桌子的中央,会放置一面镜子进行反射,花朵象征地球的愈合,鸡蛋象征生命,活鱼代表一个人与动物世界的联系。一些家庭会在桌上放一本宗教书籍,如古兰经、圣经或阿维斯塔;其他人则放置哈菲兹或鲁米等伊朗诗人的书籍📕