Maslenitsa, également connue sous le nom de semaine du beurre, semaine de la crêpe ou semaine du fromage, est une fête religieuse et folklorique slave orientale, célébrée au cours de la dernière semaine avant le Grand Carême (la huitième semaine avant la Pâque orthodoxe orientale)📅. Les attributs traditionnels de la célébration de Maslenitsa sont l'épouvantail de Maslenitsa, les promenades en traîneau, les festivités. Les Russes préparent des blinis et du pain plat, tandis que les Biélorusses et les Ukrainiens préparent des pierogi et des syrniki.

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