פעם אמוג'י היה קיים כסמלים כלליים של טקסט. באמצעות גרסת האימוג'י, זה התחיל להיות מוגדר על ידי Unicode, המשפר את יכולת הפעולה ההדדית של האימוג'י בין ספקים, ומגדיר אמצעי לתמיכה במספר גווני עור.

גרסה 1.0 של האימוג'י הראשונה שוחררה באוגוסט 2015, התואמת לגרסאות Unicode של 6.0 ו-6.1. Emoji 1.0 מכיל את כל סמלי האימוג'י שאושרו על ידי Unicode מ-2010 עד 2015.

בעבר גרסת האימוג'י לא הייתה מסונכרנת עם גרסת ה-Unicode, עד ל-Emoji 11.0 הם זכו לסנכרון.

האימוג'י 14.0 שיצא לאחרונה הוסיף 112 אימוג'ים, כולל 37 אימוג'ים בודדים ו-75 אימוג'ים בשילוב של רצף ZWJ.