“🧀” jelentése: sajtdarab Emoji

A sajt savanyított vagy felfőzött tejből tejsavas erjesztéssel, alvasztással, a savó eltávolításával, préseléssel vagy anélkül készülő étel. Általában tehén, kecske, juh vagy bivaly tejéből készül savanyítással vagy felfőzéssel. A sajttejet általában rövid idejű hőkezeléssel pasztőrözik, amelynek során a patogén mikroorganizmusok elpusztulnak, majd oltóenzimmel és speciális baktériumtenyészettel beoltják, gyakran fűszerezik és érlelik. Az ókortól kezdve világszerte ismert és kedvelt, egészséges tejtermék. A világon több százféle sajtot gyártanak. A fajták elkülöníthetők a tej eredetétől, a vaj zsírtartalomtól, a feldolgozás és az érlelés hosszától stb. függően. A francia étkezési rend, azaz az előétel-főétel-sajt-desszert ételsor kihagyhatatlan fogása a főétel és a desszert között felszolgált sajttál (fromage plateau). 🔗 Sajt
🌐: جبن, Pendir, Сирене, চিজ, Sir, Sýr, Ost, Käse, Τυρί, Cheese, Queso, Juust, پنیر, Juusto, Fromage, גבינה, चीज़ (पाश्चात्य पनीर), Sir, Keju, Formaggio, チーズ, ყველი, Ірімшік, 치즈, Sūris, Siers, Keju, Kaas, Ost, Ser, Queijo, Brânză, Сыр, Syr, Sir, Djathi, Сир, Ost, เนยแข็ง, Peynir, Сир, Pho mát, 乾酪.