Jaustukai egzistavo kaip bendrieji teksto simboliai. Naudojant jaustukų versiją, jį pradėjo apibrėžti Unicode, kuris pagerina jaustukų sąveiką tarp pardavėjų ir apibrėžia kelių odos atspalvių palaikymo priemones.

Pati pirmoji „Emoji“ versija 1.0 buvo išleista 2015 m. rugpjūčio mėn., kuri atitinka „Unicode“ 6.0 ir 6.1 versijas. Emoji 1.0 apima visus jaustukų simbolius, patvirtintus Unicode nuo 2010 iki 2015 m.

„Emoji“ versija anksčiau nebuvo sinchronizuojama su unikodo versija, o iki „Emoji 11.0“ jie buvo sinchronizuojami.

Neseniai išleistas jaustukas 14.0 pridėjo 112 jaustukų, įskaitant 37 pavienius jaustukus ir 75 jaustukus, sujungtus pagal ZWJ seką.