Nowruz pomeni "nov dan", to je iransko novo leto (perzijsko novo leto), ki se začne v pomladanskem enakonočju, prvem mesecu iranskega sončnega koledarja (običajno pade marca). Nowruz je posvetni festival s koreninami, ki segajo več kot 3000 let nazaj. Oblikovali so ga ljudje zoroastrske vere, ki naj bi bila najstarejša religija na svetu. Pred festivalom bodo ljudje postavili mizo, imenovano Haft-seen - kar pomeni "sedem S-jev". V središču tabele je sedem predmetov, ki se začnejo s črko S, od katerih ima vsak poseben pomen: Seeb (jabolko) je simbol lepote, videc (česen) je simbol zdravja in medicine, somagh (sumac) predstavlja sončni vzhod, sabzeh (zelena trava) predstavlja zdravljenje in ponovno rojstvo Zemlje, serkeh (kis) simbolizira potrpljenje, senjed (oljke) kažejo na ljubezen in na koncu samanu (pecivo) govori o moči in moči odpuščanja. Na sredini mize je ogledalo za odsev, rože, ki simbolizirajo ozdravitev Zemlje, jajca, ki simbolizirajo življenje, in žive ribe, ki predstavljajo povezanost z živalskim svetom. Nekatere družine na mizo postavijo versko knjigo, na primer Koran, Biblija ali Avista; drugi postavljajo knjige najljubših iranskih pesnikov, kot sta Hafez ali Rumi.