Nevruz "yeni gün" anlamına gelir, İran güneş takviminin ilk ayı olan bahar ekinoksunda (genellikle Mart'ta düşer) başlayan İran Yeni Yılıdır (Pers Yeni Yılı). Nevruz, kökleri 3000 yıl öncesine dayanan laik bir bayramdır. Dünyanın en eski dini olduğuna inanılan Zerdüşt inancına sahip insanlar tarafından şekillendirildi. Festivalden önce insanlar, “yedi S” anlamına gelen “haft-seen” adlı bir masa kuracaklar. Tablonun ortasında, S harfi ile başlayan ve her biri özel bir öneme sahip yedi öğe vardır: Seeb (elma) güzelliğin, kahin (sarımsak) sağlık ve tıbbın sembolüdür, somagh (sumak) güneşin doğuşunu, sabzeh (yeşil çimen) dünyanın iyileşmesini ve yeniden doğuşunu, serkeh (sirke) sabrı simgeler, senjed (zeytin) sevgiye işaret eder ve son olarak samanu (hamur hamuru) bağışlamanın gücü ve gücü ile ilgilidir. Masanın ortasına yansıma için bir ayna, Dünya'nın iyileşmesini simgeleyen çiçekler, yaşamı simgeleyen yumurtalar ve kişinin hayvanlar dünyasıyla bağlantısını temsil eden canlı bir balık yerleştirilmiştir. Bazı aileler Kuran, İncil veya Avista gibi dini bir kitabı masaya koyar; diğerleri, Hafız veya Rumi gibi en sevilen İranlı şairlerin kitaplarını yerleştirir.